Hi uolls,
Lama tak menulis blog. Niat hati memang ada, tapi Ya Allah sibuk sangat-sangat sampai xdan nak bukak blog. Saya suka membaca dan menulis, bercakap pun suka. Hehehe
Ok hari nie nak share tips untuk ibu/ mama/ mummy/ ummi or whatever panggilan janji sedap di dengar.
Kehidupan aishah sama macam uolls semua, keluar pagi balik senja so, faham-faham jelah. Tapi kerja banyak mana pun, anak-anak dan suami kene ingat. So, sebelum kahwin dlu ibu selalu pesan, sibuk macam mana pun kene masak sebab cara tu je nak ikat hati anak-anak dan suami, bukan ikat kaki dan tangan yer, aishah sekeh korang kalau buat kt anak dan laki macam tu.πππ
Ok, kita sambung balik..
So, tipsnya ialah:
1) bangun mesti awal pagi, jangan gatai nak bangun lewat. Dah tahu masuk kerja pukul 9, p bangun pukul 8, memang tak payah nak tips memasak lah jawabnya. Baik korang p beli kt kedai mamak tepi jalan jer.
So, bangun pukul 5.30 pg, siap2 mandi and solat subuh. Badan biaq segar baru otak cergas nak masak. Apa angpa ingat masuk dapur xperlu otak yang cergas ke? Otak yg cergas barulah mak2 kreatif nak sediakan menu macam hotel 5 star. Giteeeeeeewwwww
Solat tu WAJIB ! Jangan sesekali pertikaikan. Kalau masak sedap pn, kalah chef hotel 5 star, tapi tak solat, aishah rasa better angpa p tobat dlu. Sbb kite masak sbb nak ikat hati anak2 and suami, tapi kite jgn lupa pemilik hati2 manusia adalah Allah SWT.
Dah solat, jom kite bersilat di dapuq..
2) buat sarapan dulu, roti/ biskut/ nasi goreng dan air teh. Air WAJIB buat, jangan bagi alasan nak kacau teh pun xsempat. Aku biasa buat 2 jenis air, nescafe tarik dan teh o.
Best wei, buat sarapan utk suami dan anak-anak. Bila aku xde, keluar p outstation, laki aku rindu bagai nak gile, siap nangis masuk dapur duk teringat aku masak and buat air utk dia. So, apa macam ?? Best ke best !!!
3) dah sedia sarapan, kite masak utk ptg plak. Sbb macam aishah keluar rumah pkul 8.30 pagi pastu sampai rumah pkul 7.30 malam. So, pagi2 dh kene siapkan utk dinner. At least, balik rumah nanti, kite tak macam tarzan. Hehehe
7 pg, aishah masak nasi, so sblm pkul 7.40 dah boleh tutup. Slalunya nasi masak dlm 30 minit je. Anak2 aishah setiap hari bawak bekal nasi, NEVER MISS !!
Aishah pun bawak bekal nasi, jimat duit belanja. Setiap minggu keluarkan duit utk beli barang basah kt pasar je, sampai suami pun pelik apesal xnk duit belanja. Best ke best !!
Sambil nasi tengah masak sendiri, xpayah gatai nk tnggu tepi periuk tu, pandailah button dia naik sndr, ko xpyah nengok2, bukan pakai kayu api pn..
3) lepas dah tanak nasi, kite masak lauk plak. Xpayah banyak, 2 pn ckup. Kadang2 aku masak 1 lauk je, ikut tahap kerajinan. Lauk aku jenis campak2 je, jnji campak dengan kasih sayang gitewww.
Antara lauk aku selalu buat:
1) daging perap kicap- aishah perap semalaman. Esoknya just tumis bawang, then masuk daging tu dlm kuali. Kacau2 skjp pastu tunggu daging and kentang dah empuk, tutup api. Senang ke senang !!
2) ayam perap kicap- sama macam kat atas, tukar daging dengan ayam.
3) sup bebola
4) ikan masak kicap utk suami, ikan goreng kosong utk anak
5) udang masak kunyit
6) sotong masak kunyit
7) sayur goreng (setiap hari masak sbg menu tambahan)
8) kari ikan ( tak pakai santan)
9) kari ayam ( tak pakai santan)
Ok itu antara menu2 setiap hari, lain2 xingat. 1 hari 1 menu/ 2 menu (sayur)
So sambil masak lauk, boleh gerak anak2 utk siap pergi sekolah.
Anak2 mandi, kite boleh siapkan bekal nasi dan breakfast depa.
Senang ke senang??
Tips lain, ni kawan aishah share masa aishah kerja kt MSU..
Masak 1 menu utk 3/4 hari, maksudnya masak banyak pastu letak dalam bekas asing2, keluarkan lauk 1 bekas 1 hari. Cara ni pun memang best tapi laki aku xsuka makan perangat, tu yg jenuhπππ.
Tapi aishah ada tips untuk kalau laki angpa xsuka makan lauk perangat. Angpa panaskan lauk guna kaedah kukus, tapi cara ni ambil masa skit. Tapi bagus sebab x merosakkan tekstur makanan tersebut and lebih safety compared with kalau uolls guna microwave.
Smpai rumah 7.30mlm, sambil nak mandikan anak2, blh tekan button periuk nasi, utk panaskan balik. Lauk2 pn blh panaskan skit2, jnji panas. Kalau rajin, goreng ikan masin atau ikan pekasam. Wow sedapnya makan panas2, angpa baca ni perut dah lapaq kn. kalau hidang kt suami dan anak2 agak2 laki angpa cakap apa? Wow my wife sooooo awesome
Ok sampai sini saja. Ada masa aishah tulis lagi yer.
Selamat mencuba πͺπͺπͺπͺ